导语：很多黄瓜表面的凹槽，很容易聚集脏东西。要想完全洗干净不容易，建议削皮吃？但也有这些小妙招可以用，一起来看一下到底是如何清洗的吧！
据我了解，很多人洗黄瓜时，都会将黄瓜直接放入到盐水中浸泡1分钟，然后用流水清洗干净就开始吃，其实这种方法是不对的，因为我曾经也是用盐水洗，但是每次吃完生黄瓜都会拉肚子，吃一次拉一次，后来我就换了一种方法洗黄瓜，从此再也没有拉肚子了，所以我建议大家千万别用食盐洗黄瓜了！
第一种清洗黄瓜的妙招：小苏打、温水：首先将黄瓜放入到盆中，然后放适量的30度温水到盆中，接着将小苏打盐放入到盆中搅拌均匀，将黄瓜浸泡10分钟后，用凉白开将黄瓜清洗干净即可备用。
小苏打食盐水清洗黄瓜的物理原理：因为大部分的农药和虫卵都是中性或者弱酸性，而这些物质遇到强碱性物质，会快速的发生中和反应，从而将黄瓜表面的农药和虫卵快速的去除。而我们清洗黄瓜时用的是30度的温水，稍微偏高的水可以将黄瓜表面更顽劣的污渍去除，从而使黄瓜表面更加的干净。
第二种清洗黄瓜的妙招：淘米水、淀粉：首先将黄瓜、淘米水、食盐全部放入到盆中，然后将水搅拌均匀，接着将黄瓜浸泡10分钟，10分钟后，用凉白开将黄瓜清洗干净即可备用。淘米淀粉水清洗黄瓜的物理原理：因为淘米水是碱性水，而碱性物质可以去除黄瓜表面的农药和虫卵，而我们在水中加少许的淀粉，淀粉具有很强的吸附性，从而能将黄瓜表面的污渍完全被淀粉吸附，从而使黄瓜清洗的更干净。